FRANGO CORADO COM ARROZ DE FORNO
FRANGO CORADO COM ARROZ DE FORNO
Como já disse hoje vou aproveitar para postar uma receitinha já que tenho mais disponibilidade de tempo. Esta receita não parece mas é uma delicia, mas aconselho que em vez de frango caseiro como eu usei, usem um frango do aviário porque fica menos seco.
INGREDIENTES:
- 1 frango
- 350g de arroz ou a quantidade que quiserem
- 1 cebola grande
- 4 dentes alho
- 0,5dl azeite
- 1 c.(sopa) margarina
- 1 c.(sopa) massa pimentão
- sumo 1 limão
- sal e pimenta q.b.
PREPARAÇÃO:
Arranje o frango e coza-o em agua temperada de sal, pimenta durante aproximadamente 40 minutos. Retire o frango, coe e reserve 7dl do caldo da cozedura.
Ligue o forno a 180ºC. Descasque a cebola e os alhos e pique-os finamente. Deite a margarina à temperatura ambiente para uma tigela, junte a massa do pimentão, o sumo de limão e metade dos alhos e misture. Ate as pernas ao frango e barre-o com a mistura de pimentão.
Num tacho ao lume, aqueça o azeite, junte a cebola e os restantes alhos e deixe refogar até que a cebola fique douradinha. Adicione o arroz, mexa para envolver na gordura, adicione depois os 7dl do caldo de cozer o frango a ferver, mexa, rectifique os temperos, tape e leve ao forno durante 20 minutos.
Retire o arroz do forno, deite-o num tabuleiro de louça, disponha o frango por cima e leve novamente ao forno, agora a 200ºC, até ficar coradinho. Retire e sirva a gosto.
BOM APETITE!!!!
Esta receita foi retirada da Teleculinária nº1551.
esta é a receita: FRANGO CORADO COM ARROZ DE FORNO
Origem
http://asreceitasdacininha.blogspot.com/2009/04/frango-corado-com-arroz-de-forno.html
FRANGO CORADO COM ARROZ DE FORNO