Pavê de chocolate branco
Pavê de chocolate branco
Rende: 8 porções
Tempo de preparo: 50 min
Tempo de geladeira: 2 horas
Ingredientes:
2 latas de leite condensado
4 medidas (lata) de leite
1 xícara (chá) de maisena
1 kg de chocolate branco
2 pacotes de bolacha maisena
1 lata de creme de leite (sem soro)
Modo de fazer:
Misture o leite condensado, o leite, a maisena e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e adicione 800 g de chocolate ralado (reserve um pouco para decoração), mexendo vigorosamente até dissolver completamente.
Em um refratário, monte camadas alternadas de bolacha e creme, até finalizar os ingredientes. Termine com a camada de creme e leve à geladeira até esfriar. Depois, derreta o chocolate restante, em banho-maria, misture o creme de leite e despeje sobre o pavê já frio. Decore com o chocolate ralado reservado e devolva à geladeira até a hora de servir.
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Pavê de chocolate branco
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