PERU SALTEADO
PERU SALTEADO
Depois de alguns dias de preguiça, porque este calor tem dado muita preguiça hoje lá arranjei um bocadito para vir até aqui deixar uma receitinha simples e que não leva muito tempo em frente do fogão, pois já basta o calor que está lá fora…experimentem que fica muito bom mesmo ( se eu não me gabo….).
Desejo uma boa semana a todos.
INGREDIENTES:
- 600g peru em tiras
- 2 dentes alho
- ½ limão (sumo)
- 1 pitada colorau
- 2 c.(sopa) manteiga
- 1 c.(sopa) azeite
- 2 cenouras
- 1 linguiça
- 150g cogumelos em quartos
- 250g alho francês em rodelas
- 1dl vinho branco
- 1 c.(sopa) salsa picada
- sal q.b
PREPARAÇÃO:
Tempere o peru com o alho picado, o sumo de limão, o colorau e sal a gosto. No fogão, salteie-o em metade da manteiga e no azeite, juntamente com a cenoura em rodelas finas.
Acrescente a linguiça em rodelas finas e salteie de novo. Junte os cogumelos e o alho francês; tempere com sal e regue com o vinho branco. Envolva e deixe ferver e apurar.
Rectifique os temperos, junte a manteiga restante e envolva. Termine polvilhando com a salsa.
Acrescente a linguiça em rodelas finas e salteie de novo. Junte os cogumelos e o alho francês; tempere com sal e regue com o vinho branco. Envolva e deixe ferver e apurar.
Rectifique os temperos, junte a manteiga restante e envolva. Termine polvilhando com a salsa.
BOM APETITE!!!!
esta é a receita: PERU SALTEADO
Origem
http://asreceitasdacininha.blogspot.com/2009/08/peru-salteado.html
PERU SALTEADO