Sopa de Batata à alentejana
Sopa de Batata à alentejana
Ingredientes:
- 1 kg de batatas
- 1 cebola grande
- 1,5 dl de azeite
- 2 l de água
- 1 ramo de salsa
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1 c. (chá) de pimentão
- colorau
- sal q.b.
- 3 fatias de pão
Preparação:
Por o azeite ao lume com a cebola, os dentes de alho e a salsa, todos picadinhos. Deixar alourar e juntar as batatas cortadas aos quadradinhos, o sal e o louro. Refogar durante algum tempo e adicionar a água, deixando ferver até as batatas cozerem. Temperar com o colorau.
Fritar as fatias de pão cortado aos quadradinhos e misturar na sopa na hora de servir.
esta é a receita: Sopa de Batata à alentejana
fonte original
http://feedproxy.google.com/~r/ComidaSaudavel/~3/4LPeZ_bh0SY/sopa-de-batata-alentejana.html
Sopa de Batata à alentejana