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Sopa de 4 peixes
Cozer em água e sal; 4 Batatas médias, 1 cenoura, 1 alho francês, 1 cebola. Reduzir a puré.
À parte, cozer o peixe com água e sal; 1 posta de pescada, 1 posta de abrótea, 1 posta de bacalhau e 1 posta de salmão. Escorrer a água do peixe, coar para retirar alguma espinha e reservar.
Juntar o puré de batata à água do peixe. Juntar 1 mão cheia de macarrão e cozer cerca de 10 minutos. Rectificar o sal.
Juntar 1 chávena de miolo de camarão, 2 palitos de delicias do mar desfiados e o peixe desfiado. Cozer mais uns 2 a 3 minutos.
Partir 2 ovos cozidos em rodelas e misturar na sopa. Servir.
cozinhar Sopa de 4 peixes
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Receitas do Brasil e Portugal
Receita para cozinhar Sopa de 4 peixes
Tags: Creme de camarão e ovos
Tempo de preparação: 25 minutos
Receita para 4 pessoas
2 c. (sopa) de manteiga ou margarina
2 c. (sopa) de cebola picada
3 c. (sopa) de farinha maisena (pode usar mais ou menos… depende se gosta mais ou menos cremoso)
1 c. (chá) de mostarda
2 chávenas de leite
sal e pimenta a gosto
2 ovos cozidos picados
1 chávena de milho cozido
2 filetes de peixe cozidos
Derreter a manteiga numa panela, colocar a cebola e refogar até ficar macia, mas sem dourar. Juntar a farinha e os temperos. Aos poucos, adicionar o leite, mexendo sempre. Deixar cozinhar em fogo brando e continuar mexendo até a mistura engrossar e ferver. Acrescentar os ovos, o peixe em pedacinhos e o milho cozido, misturar e servir com arroz branco. É uma delícia 
Nota… O milho, peixe e ovos, poderá ser substituidos por outros a gosto. Dou exemplos de :
Camarão e ovo
Atum e ervilhas
Ovo e fiambre em cubos… etc
Passo-a-passo;
cozinhar Creme de camarão e ovos
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Receitas do Brasil e Portugal
Receita para cozinhar Creme de camarão e ovos
Bolo de Repolho
Esta receita tirei do forum receitas e delicias
- 3 ovos inteiros levemente batidos
- ½ xícara (chá) de óleo
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 2 tomates picados sem sementes
- 1 pimento verde picadinho
- 1 cebola picadinha
- Azeitonas picadas a gosto
- 200 g de bacon frito picado
- 200 g de repolho cru picadinho bem fino
- Cheiro-verde picadinho a gosto (coloquei salsa)
- 2 xícaras (chá rasas) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- Sal a gosto
- 50 g de queijo parmesão para salpicar por cima
Numa tigela, misture 3 ovos inteiros levemente batidos, ½ xícara (chá) de óleo, 50 g de queijo parmesão ralado, 2 tomates, 1 pimento verde, 1 cebola, azeitonas, 200 g de bacon frito, 200 g de repolho cru bem fino, cheiro-verde a gosto, tudo bem picadinho, 2 xícaras (chá rasas) de farinha de trigo, 1 colher (sobremesa) de fermento em pó e sal a gosto(a massa fica meio sequinha).
Numa forma redonda (17cm x 6cm de altura) com fundo removível, untada com óleo e enfarinhada, coloque a massa e polvilhe 50 g de queijo parmesão ralado.
Leve ao forno a 180ºC por 35 min para assar.
Rendimento: 8 porções
cozinhar Bolo de Repolho
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Receita para cozinhar Bolo de Repolho
Tacos "comida mexicana" e selo da Larana, Scaf e Marinex
Hoje trago uma ideia para um almoço rápido… tantas vezes que não tenho tempo para me sentar e comer de faca e garfo, como gostaria. Então, estas refeições são as preferidas para esses dias. O recheio pode variar conforme o gosto de cada um, mas convém colocar sempre um pouco de verdura para não ficar enjoativo 
500gr de carne de vaca picada ou carne de borrego ou galinha cortada
Salada
Cubos de tomate
Natas
Queijo ralado.
Guarnição – Guacamole, cebolas verdes, azeitonas
1 – Aloure a carne na frigideira e deite fora a gordura em excesso. Adicione o molho taco suave “vem juntamente com a embalagem”, o preparado taco aromático “também vem com a embalagem” e 100ml de agua, cozinhe a sua mistura na frigideira aberta 5 – 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
2 – Entretanto, aqueça os “taco shells” no forno pré aquecido a 180 C “ou no microondas” até estarem estaladiços. Recheie os tacos quentes com a mistura de carne e cubra com salada, tomates cortados em cubos e queijo ralado a gosto.
3 – Como variação saborosa pode também utilizar cebolas verdes picadas, pimenta verde, azeitonas em fatias, guacamole e natas.
Eu fiz só até ao passo 2 mas não coloquei queijo. Fiz a carne tal como diz a receita. Fiz uma salada de alface ”cortada em juliana”, o tomate em quadradinhos sem as sementes, milho cozido e temperei com azeite, sal e vinagre. Recheei os tacos com a carne e a salada… ficou igualmente bom e sem muita gordura, pois não juntei nem as natas, queijo etc.
e da Marinex do blog Gaveta das receitas. Obrigada queridas amigas. Beijokas.
Bjokas doces
cozinhar Tacos "comida mexicana" e selo da Larana, Scaf e Marinex
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Receita para cozinhar Tacos "comida mexicana" e selo da Larana, Scaf e Marinex
Lombo de porco delicioso
Este lombo fica um espectáculo… o aroma dos temperos infiltrasse na carne deixando um sabor magnifico. Recomendo
1 peça de lombo de aproximadamente 1,2Kg
1 cebola grande
5 dentes de alho descascados
1/2 chávena de molho inglês
1 cubo de caldo de carne
1/2 chávena de chá de azeite
suco de 2 limões
3 folhas de louro
1 colher (sopa) rasa de glutamato monossódico (facultativo) esta especiaria activa o sabor dos alimentos
1/2 chávena de molho de tomate
1 colher (sobremesa) de sal
Pimenta
200ml de cerveja ou vinho branco
Bata no liquidificador todos os ingredientes dos temperos. Coloque o lombo dentro de um saco plástico com todo esse tempero e deixe a marinar no frigorífico de um dia para o outro.
Ponha o lombo na assadeira com o molho e cubra com papel alumínio assando-o no forno com fogo baixo por 1 hora e meia.
Após esse tempo retire o papel alumínio, coloque o forno em temperatura máxima (250ºC) e comece a regar o lombo com o tempero a cada 10 minutos por mais 40 minutos. Sirva em seguida.
cozinhar Lombo de porco delicioso
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Receita para cozinhar Lombo de porco delicioso