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Cebolas Empanadas Crocantes La Violetera, novidade!

October 22nd, 2011 | Author: admin

Cebolas Empanadas Crocantes La Violetera, novidade!

Sempre compro as uvas passas sem sementes da La Violetera, porque gosto da qualidade e do sabor. Nunca tive problemas com a textura do produto. A confiança nas uvas passas da marca me levou a provar outros produtos La Violetera e confesso que a cada novo produto que provo tenho uma grata surpresa.

Acabei de saber que a importadora La Violetera trouxe ao mercado brasileiro, a Cebola Empanada Crocante. Leia abaixo, mais informações sobre a novidade e uma receita irresistível com as cebolas.

Cebola Empanada Crocante – La Violetera

A La Violetera traz ao mercado nacional mais um produto que irá facilitar a vida dos apreciadores da arte gastronômica — a Cebola Empanada Crocante.

O produto vem pronto pro consumo, pode ser usado com tempero ou como opção de snack (humm, delícia!). É mais uma facilidade para quem gosta de rapidez e praticidade na cozinha né? (hellooow, todo mundo!).

Informações | Dados técnicos

A matéria prima do produto é fornecida por uma empresa holandesa, devidamente certificada, atendendo a todas as exigências de qualidade determinadas pela importadora brasileira.

Na sede da indústria, em Curitiba-PR, a La Violetera armazena a cebola em embalagens de 100 gramas, com tampa prática para abrir e fechar, facilitando a utilização no dia-a-dia das pessoas.

A cebola já vem cortada em pequenos pedaços finos, empanados em farinha de trigo e sal, pronta para o consumo. Pode ser utilizada de inúmeras maneiras, como tempero em molhos, sopas, carnes, patês e pães, ou como incremento em cima de saladas, cachorro-quente, hamburgers, massas, pratos árabes, indianos, dentre tantas outras opções. Pode-se inclusive servir como snack, na hora do lanche.

De qualquer forma, a cebola empanada não perde seus nutrientes. Ela é rica em flavonóides, elemento com propriedade anti-inflamatória e anti-oxidante, além de possuir sais minerais, como ferro, potássio, sódio, fósforo e cálcio.

Ver receita com a Cebola Empanada Crocante: Costelinha de Porco com Purê de Batatas e Molho Barbecue

- Onde encontrar a Cebola Empanada Crocante
O consumidor que desejar experimentar a Cebola Empanada Crocante encontra o produto nas principais redes de supermercado. Em Curitiba, pode ser adquirido também no show room La Violetera, situada na Rua General Carneiro, 1411, esquina com a Av. Sete de Setembro, junto ao Mercado Municipal de Curitiba (PR).

- Sobre a La Violetera
Localizada na cidade Industrial de Curitiba (PR), em uma área de mais 20 mil m2, a La Violetera nasceu em 1928, e hoje é uma das maiores e mais tradicionais importadoras do ramo alimentício do Brasil. É responsável pela importação de um grande número de produtos como: azeitonas, azeites, acetos, frutas secas, coco ralado, leite de coco, conservas e condimento, frutas em calda, cereais, massas e snacks.

Em seu parque fabril, trabalha com equipamentos de última geração e uma equipe altamente especializada, que alia tecnologia e o conhecimento milenar das diversas regiões do mundo de onde originalmente as matérias primas são importadas. A La Violetera comercializa uma grande gama de produtos nas suas marcas: La Violetera, Mastroiani e La Preferida que podem ser encontrados nas lojas de varejo e atacado em todo o território nacional.

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Cebolas Empanadas Crocantes La Violetera, novidade!

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BOLO CHÁ DAS FADAS (COBERTURA)

October 22nd, 2011 | Author: admin

BOLO CHÁ DAS FADAS (COBERTURA)

100g de frutas frescas (framboesas, morangos, amoras)
150g de açúcar de confeiteiro

Amasse as frutas
Peneire o açúcar de confeiteiro e misture até obter uma pasta lisa
Quando os bolos estiverem frios, coloque uma colher de chá de sua cobertura sobre cada um, em seguida, cubra com o restante da fruta

Jamie Oliver Brasil

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BOLO CHÁ DAS FADAS (COBERTURA)

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PAVÊ DE TAPIOCA

October 22nd, 2011 | Author: admin

PAVÊ DE TAPIOCA

Pavê:
1 manga picada
1 xícara (chá) de uva verde sem sementes picada
2 maçãs vermelha picadas
meia xícara (chá) de uva rubi sem sementes picada
1 xícara (chá) de tapioca quebrada (um tipo de tapioca)
1 e meia xícara (chá) de leite de soja quente
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 lata de leite condensado de soja

Cobertura:
1 manga picada

Em uma tigela, misture as frutas e reserve. Em outro recipiente, misture a tapioca quebrada com o leite para hidratar, por cerca de 5 minutos. Acrescente o leite de coco e o Leite Condensado e deixe hidratar por cerca de 30 minutos. Em um refratário médio (20 cm x 30 cm), faça uma camada de tapioca, outra de frutas picadas e finalize com a tapioca.
Em um liquidificador, bata a manga até obter um purê e coloque sobre o pavê. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 12 horas.

Adaptado de Gastronomia e Negócios

Não conheço esse tipo de tapioca. Pela foto, parece a comum.
De qualquer forma, acho que pode ser usada a comum. Só acho que o tempo de descanso é maior, mas não me lembro bem.

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PAVÊ DE TAPIOCA

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ESPETINHO DE MANGA

October 22nd, 2011 | Author: admin

ESPETINHO DE MANGA

1 manga grande sem casca e cortada em cubos grandes
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
2 colheres (sopa) de vinho branco seco
1/2 colher (sopa) de creme vegetal
Folhas de hortelã a gosto
2 xícaras (chá) de frutas vermelhas congeladas
1 1/2 xícara (chá) de açúcar

Num recipiente, ponha os cubos de manga e regue com o suco e o vinho. Deixe marinar durante alguns minutos. Aqueça o creme vegetal em uma grelha e asse os cubos de manga até dourarem.
Em uma panela, ponha as frutas vermelhas, o açúcar e o marinado de manga. Cozinhe até formar uma calda grossa.
Coloque os cubos de manga em 4 palitos e salpique as folhas de hortelã. Sirva com a calda.

Foto Ormuzd Alves
Adaptado de Delícias da Calu/M de Mulher

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ESPETINHO DE MANGA

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Manjar de coco com ameixa preta empregnada

October 22nd, 2011 | Author: admin

Manjar de coco com ameixa preta empregnada

Ameixa preta foto

Fonte: Cozinha Nestle- enciclopédia da nutrição
Nome Científico: (Plunus salicina).
Origem: CHINA, ÁSIA MENOR E JAPÃO

Do fruto da ameixeira, planta encontrada em todos os continentes com exceção da Antártica, é produzida o que nós brasileiros chamamos de ameixa preta, ou seca. O que para nós é obvio, devido ao tom que a fruta ganha ao ser desidratada, pode gerar confusões: a ameixa preta é, em termos botânicos, uma das centenas de variedades da ameixa fresca.

O processo de desidratar ameixas começou, provavelmente, na região do Mar Cáspio, considerada como a área de origem da ameixeira européia, uma das duas únicas espécies de ameixeiras cultivadas comercialmente. A outra espécie é a ameixeira japonesa que, na verdade, é originária da China. A fruta da espécie européia é a mais apropriada para a produção da ameixa seca.

ameixa0226 Manjar de coco com ameixa preta empregnada foto

Não se sabe ao certo quando o homem começou a desidratar a fruta. Os antigos egípcios já o faziam: as ameixas eram parte das provisões enterradas junto com os mortos para garantir-lhes sustento em sua viagem ao outro mundo. Entre os antigos gregos e romanos, os poderes laxantes da ameixa seca já eram bastante conhecidos.

A produção quase comercial da ameixa desidratada começou ainda na Idade Média, no sudoeste da França, quando pequenos empreendedores lançaram a ameixa seca de Agen — a variedade Agen, que pertence à espécie européia, é, até hoje, uma das melhores para a fabricação de ameixa seca.

Até o século 19, a ameixa seca era muito utilizada nas grandes navegações, por ser uma rica fonte de nutrientes, que pode ser conservada por um longo tempo. Ela chegou à América do Norte com os pioneiros da colonização, no século 17, que também introduziram o cultivo da ameixeira européia. A espécie japonesa foi introduzida mais tarde, no século 19.

Há uma grande variedade, que apresentam diversas formas, cores e tamanhos.
Características

Várias outras frutas pertencem também à mesma família (rosáceas), tais como: – amêndoa amarela; – nêspera; – morango; – maçã; – damasco; – cereja; – pêssego; – pêra; – framboesa.

Fruto de ameixeira, família das rosáceas, a ameixa, de cor roxa-escura, vilácea, vermelha ou amarela, é carnosa e suculenta, e seu caroço é quase liso. A ameixa tem alto valor nutritivo. É rica em açúcar, sais minerais e algumas vitaminas.É um ótimo alimento, pois funciona como laxante natural.

Curiosidade

No Japão é muito usado o “umeboshi”, que é a ameixa salgada em conserva. A Califórnia é a principal região produtora de ameixa. Na América do Sul, os maiores produtores são a Argentina e o Chile. 100 gramas de ameixa fresca fornecem 47 calorias.

A ameixa seca tem várias aplicações em caldas, sorvetes, pudins, musses, bolos, tortas, refrescos e licores. Além disso, combina muito bem com pratos salgados.

MANJAR DE COCO COM AMEIXA

Manjar de coco com ameixa preta empregnada

Ingredientes da calda:

1 pacote de ameixa preta sem caroço (250 gr)
1 xícara de água
2 colheres (sopa) rasas de açúcar

Modo de fazer:

Picar a ameixa e colocar numa panela com o açúcar e a água e levar ao fogo até secar e ficar bem macia. Reservar.

Ingredientes do creme:

1 lata de leite condensado
3 vezes a mesma medida de leite de vaca
6 colheres (sopa) de amido de milho
1 pacote de coco em flocos
1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Modo de fazer:

Misturar bem o leite condensado, o leite, o amido de milho e o coco.

Colocar numa panela e levar ao fogo mexendo sempre até engrossar.

Desligar o fogo e misturar a manteiga até derreter bem.

Untar uma forma de buraco no meio com óleo, despejar o creme e adicionar ¾ da calda de ameixa no creme afundando com um garfo.

Levar à geladeira e desenformar no dia seguinte.

Com o restante da calda mais meio copo de água, levar ao fogo para formar uma calda mais rala. Despejar essa calda sobre o doce desenformado.

esta é a receita: Manjar de coco com ameixa preta empregnada
fonte original

http://teresasilvestri.blogspot.com/2011/10/manjar-de-coco-com-ameixa-preta.html

Manjar de coco com ameixa preta empregnada

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Gaspacho de Amêndoas (Ajo Blanco)

October 22nd, 2011 | Author: admin

Gaspacho de Amêndoas (Ajo Blanco)

Tal como acontece com a noz e a avelã, o que aproveitamos do fruto da amendoeira é, exactamente***, o caroço! E que aproveitamento: da cosmética à licorística, passando é claro pela doçaria onde é ingrediente essencial a uma infinidade de delícias e à culinária em geral, o difícil seria escolher dentre o tema “Amêndoas” desta 48ª Trilogia com a Ana e o Cupido, a eleita para hoje aqui figurar, certo que rejeitei à partida as utilizações doces mais banais e concentrei a minha atenção nas utilizações culinárias menos evidentes.

O tempo quente que continua por este Outubro, levou-me então à cozinha andaluza, rainha das sopas geladas para um clima escaldante, os gazpachos, o salmorejo e a mazamorra (Córdoba), a pipirrana, a porra antequarana (Antequera) e, claro, essa maravilha malaguenha, chamada Ajo Blanco e por vezes também gazpacho blanco, a que eu dei o nome de Gaspacho de Amêndoas.

Ingredientes (2 pessoas):

100g de amêndoas

100g de miolo de pão firme

1 alho pequeno

1 dl de azeite

1 colher de sobremesa de vinagre branco

0,5 l de água gelada (aprox.)

Gelo

Sal

Uvas ou melão ou maçã ou figos ou passas de uva

Preparação:

Pele as amêndoas e ponha-as de molho em água durante cerca de 6 horas.

Pese o miolo de pão e ponha-o também de molho em água.

Retire o veio central de um dente de alho pequeno* e passe-o juntamente com as amêndoas demolhadas, o sal, o vinagre,

e o miolo de pão encharcado, no copo liquidificador**.

Quando a massa estiver totalmente lisa, comece então a juntar o azeite em fio, como para fazer uma maionese.

Aqui pretende-se realmente emulsionar o azeite e verificará que à medida que adiciona mais azeite a mistura vai-se tornando mais espessa, sinal que a emulsão se está a formar.

Comece então a juntar a água bem gelada,

sempre com o liquidificador ligado até estar aproximadamente com a consistência de iogurte líquido.

Guarde por uma ou duas horas no frigorífico ou, se for servir de imediato, adicione algumas pedras de gelo e triture-as juntamente com o ajo blanco (atenção: faça esta trituração do gelo na rotação indicada para o efeito, sob pena de liquidar a lâmina do seu liquidificador).

Sirva com uvas descascadas e sem grainhas ou outra das frutas indicadas, dentro do próprio ajo blanco ou à parte.

Notas: * Há quem use um alho e até dois por pessoa, inteiros, o que faz do ajo blanco uma sopa fortemente dominada pelo seu sabor forte e tirânico. Optei por usar um dente pequeno para 2 pessoas, e mesmo assim sem o veio central de sabor mais forte, pois queria deixar livre a subtileza da amêndoa e do azeite que, na minha opinião, são a essência desta maravilhosa sopa gelada.

** Tradicionalmente, o ajo blanco é laboriosamente preparado em almofarizes grandes de madeira ou pedra, os morteros, onde os ingredientes são longamente trabalhados. Hoje, é prática corrente a utilização dos liquidificadores ou mesmo da varinha, para a sua preparação.

*** Durante alguns meses adoptei nos meus posts aqui no Outras Comidas, de uma forma que hoje reconheço como submissa, acomodada e pouco crítica, a ortografia infame que nos querem impor através de um acordo ortográfico que agride violentamente os donos da nossa língua: nós.

Foi um período doloroso em que tentei convencer-me da bondade do acordo, mas que chega agora ao fim, convencido, isso sim, de que se trata de um enorme disparate que urge combater com as armas que a cidadania nos concede contra as imposições tirânicas: as petições, os movimentos de cidadãos e, claro, a desobediência.

Por aqui, vigora a partir de hoje um NÃO definitivo a este acordo ortográfico!

esta é a receita: Gaspacho de Amêndoas (Ajo Blanco)
fonte original

http://outrascomidas.blogspot.com/2011/10/gaspacho-de-amendoas-ajo-blanco.html

Gaspacho de Amêndoas (Ajo Blanco)

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Muffins Gloriosos

October 22nd, 2011 | Author: admin

Muffins Gloriosos

Chamei estes muffins de gloriosos porque eles também ficaram conhecidos como ‘Muffins Glória da Manhã’. Eles fazem absolutamente jus ao nome porque, não bastasse serem nutritivos e saudáveis, são também muito, mas muito saborosos! Antes de fazer esta receita eu frequentemente introduzia nozes, coco, especiarias e outros ingredientes do gênero nos meus muffins básicos; depois dela, quando quero comer um bolinho gostoso e não vulgar, são eles mesmo que faço, rsrs. Gosto especialmente de fazê-los para presente, porque eles sempre agradam. Eles podem ser feitos sem lactose, por isso estou colocando as substituições do leite e derivados entre parênteses. O molho de maçãs (applesauce), que entra em muitas receitas, é fácil de fazer e deixa as massas mais úmidas e saborosas. Mas, se você preferir, pode substituí-lo por papinha industrializada de maçã para bebê (ou, em último caso, por leite ou outro líquido). Quero aproveitar a oportunidade e avisar que, por efeito do malware que infestou o blog, tive de excluir temporariamente a minha lista de blogs. Pela mesma razão não estou conseguindo comentar em muitos blogs.

Muffins Gloriosos

Ingredientes

1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de aveia (uso da grossa)
1 xícara (chá) de açúcar (uso mascavo, comprimido na xícara)
2 maçãs médias, descascadas, cortadas em pedaços pequenos (2 xícaras de chá)
2 cenoura médias raladas (1 e ½ xícaras de chá)
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de fermento em pó
1 boa pitada de sal
3/4 xícara (chá) de frutas secas à escolha, picadas grosseiramente
½ xícara (chá) de nozes comuns ou pecãs, picadas grosseiramente
3 Ovos inteiros
½ xícara (chá) de manteiga derretida e fria (ou óleo de cozinha)
½ xícara (chá) de molho de maçãs (receita abaixo), papinha de bebê de maçã, ou leite (ou água ou suco de fruta)
1 colher (chá) de especiarias em pó variadas (cravo, noz-moscada etc.)

Preparo

Aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe dezoito formas para muffins, ou ponha 18 forminhas de papel para muffins nas cavidades da forma e ponha-a de lado. Numa tigela grande, junte: a farinha, o açúcar, a aveia, a canela, o bicarbonato, o fermento e o sal. Acrescente as maçãs, as cenouras, as frutas secas e as nozes e mexa até ficar bem misturado. Numa outra tigela, bata os ovos ligeiramente. Misture a manteiga derretida (ou o óleo) a papinha de maçã (ou o substituto) e as demais especiarias. Adicione esta mistura à mistura de farinha e mexa até que esta fique umedecida (não mexa demais). Distribua a massa uniformemente nas forminhas preparadas. Asse por 18-25 minutos ou até que um palito espetado no centro saia limpo. Deixe que esfrie por 5 minutos e retire os bolinhos da forma.

Atenção: Como bem observou a querida Helô, a receita abaixo rende mais molho do que pede a receita dos muffins. Você pode usar o excedente para substituir parte da gordura ou ovos de outras receitas de bolos. Veja abaixo como é feita a substituição (informações da Internet):

Gordura (manteiga ou óleo): substitua cada 3/4 xícara (chá) de gordura por 1 de molho de maçãs
Ovos: 1 ovo médio pode ser substitúído por 1/4 de xícara (chá) de molho de maçãs

Molho de Maçãs/Applesauce (Papinha de maçãs)

Ingredientes

4 maçãs descascadas e picadas
¾ xícara (chá) de água
¼ xícara (chá) de açúcar
Tira da casca de meio limão Tahiti pequeno (ou ½ colher de chá de canela em pó)

Preparo

Em uma panela, junte as maçãs, a água, o açúcar e a casca de limão (ou a canela). Cubra e cozinhe em fogo médio por 15 a 20 minutos, ou até que as maçãs estejam macias. Tire a casca de limão, deixe o doce esfriar e amasse as maçãs até que virem um purê.

esta é a receita: Muffins Gloriosos
fonte original

http://saborear-saboreandoavida.blogspot.com/2011/10/muffins-gloriosos.html

Muffins Gloriosos

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Manjar de coco com calda de framboesa…

October 22nd, 2011 | Author: admin

Manjar de coco com calda de framboesa…

Aqui no jardim de casa tem uma plantação de framboesas que cresce a cada ano… plantamos os primeiros pés de framboesa há seis anos, quando mudamos para esta casa e, de lá para cá, o número de pés e a a colheita de framboesas só faz aumentar. Todos os anos colhemos quilos e mais quilos de framboesas, este ano acho que entre 80 e 100kg. E olha que nos últimos dias da estação, já cansados de colher framboesas duas vezes por dia, deixamos de colher as últimas que ficam nos pés e acabam maduras demais.

As crianças e o Per se enchem de comer framboesas. E eu as uso para tudo. Eu faço dúzias de vidros de geléia, montanhas de vitaminas de framboesa, calda de framboesa para usar em tudo. Mas quer saber uma coisa? Eu não gosto de framboesas ao natural, parece bala, e vou falar uma coisa horrorosa: framboesa é o sabor natural mais forçado do mundo, é o sabor natural mais artificial do planeta. É tão perfumada que me enjoa. Nenhuma outra fruta me enjoa, apenas framboesas, e elas ainda tem aquelas sementes que não ajudam…

Mas eu aprendi a fazer caldas e geléis de framboesa de saber bem suave que me agradam bastante. Este ano fiz diversas experiências com framboesas e cheguei a receita perfeita. Mas melhor de todas as geléias gerou poucos potes, distribuídos entre amigos e vizinhos, foi-se em poucos dias, claro. Minha geléia perfeita leva purê de framboesas sem sementes, maças, pêssegos sem pele, açúcar e nada mais. Ficou uma coisa de louco pois as frutas estavam todas sensacionais. Com a adição da maça a geléia ficou ainda melhor do que a geléia de framboesa e pêssego que eu fiz no ano passado.

Além da tradicional geléia de framboesa com e sem sementes, há quem aprecie com sementes, eu também fiz uma geléia de framboesa com mirtilos, morangos silvestres e maça que ficou sensacional. Adicionar purê de maças descascadas e cozidas com as sementes dá sabor e textura únicos as geléias já que as maças são carregadas de pectina e suavizam o sabor “exagerado” das framboesas. Para mim framboesas são isso mesmo: exageradas, não precisavam ter taaaannnto sabor assim…

A mistura de framboesa com coco é sensacional. Na verdade as framboesas combinam bastante com doces e/ou pudins com alto índice de gordura e/ou amido. Também formam um par sensacional também com creme de abacate por exemplo. A acidez adocicada da calda de framboesa completa a base gordurosa do manjar e/ou do creme de abacate de forma perfeita. Eu amo framboesas assim, sobre a base certa. Mas outras caldas que ficam perfeitas com coco são maracujá, manga e jabuticaba…

Para fazer caldas, cozinhe as frutas com açúcar, use a quantidade de açúcar/por quantida de fruta que desejar, mais ou menos doce é questão apenas de gosto. Deixe que a mistura de frutas e açúcar apenas ferva levemente na panela, sob fogo médio, retire do fogo e passe a mistura pela peneira. Se ferver demais a mistura engrossa e você não quer uma calda líquida, certo? Faça com antecedência e deixe esfriar. Se desejar servir calda quente esquente um pouco antes de servir, sem deixar ferver.

Manjar de coco
Receita já publicada anteriormente aqui

1 litro de leite (médio desnatado) orgânico
400 dl de leite de coco orgânico
1/2 xícara, aproximadamente 100 gramas de côco ralado seco sem açúcar ou coco fresco ralado
6 colheres de sopa de amido de milho orgânico
1 dl de açúcar não refinado orgânico (é o açúcar amarelo não refinado e não o mascavo)

Como:

Separe uma xícara do leite e dissolva o amido de milho peneirado e reserve. Numa panela sobre fogo médio misture o restante do leite com o açúcar, o leite de coco e o coco ralado e deixe cozinhar misturando o tempo todo para não grudar no fundo da panela. Quando a mistura estiver começando a querer ferver adicione a xícara de leite com amido de milho e continue mexendo até engrossar e levantar fervura. Quando ferver retire do fogo e distribua em copos ou potinhos molhados, ou em uma forma com furo no meio também molhada.

A forma molhada impede que o manjar grude na forma depois de endurecido. Deixe esfriar e leve para gelar. Desenforme depois de 2 ou 3 horas e sirva com calda de framboesas ou com a calda que preferir. Caldas que formam par maravilhoso com coco? Manga, maracujá, jabuticaba, por exemplo. O doce desenforma facilmente, basta colocar a forma, ou potinho, virado sobre um prato, dar uma sacolejada, que o manjar se solta.

Rende um manjar grande ou 8 potinhos, dependendo do tamanho.

esta é a receita: Manjar de coco com calda de framboesa…
Origem

http://saborsaudade.blogspot.com/2011/10/manjar-de-coco-com-calda-de-framboesa.html

Manjar de coco com calda de framboesa…

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Saladinha folhas e frutas

October 22nd, 2011 | Author: admin

Saladinha folhas e frutas

O verão está chegando e com ele vem a preocupação com a boa forma (operação biquini!). Nada melhor que uma boa saladinha para ajudar a dar um up na dieta.

Ingredientes
alface crespa
alface americana
agrião
rúcula
15 morangos
1 manga
hortelã fresca picadinha
sal
tomate cereja
croutons
azeite extravirgem

Preparo
Posicione as folhas nas bordas da saladeira, coleque o tomate cereja em cima das folhas. Misture a manga, o morango, a hortelã e uma pitada de sal e coloque no centro da salada. Na hora de servir, regue com um bom azeite e coloque os croutons.

esta é a receita: Saladinha folhas e frutas
fonte original

http://milreceitas.blogspot.com/2011/10/saladinha-folhas-e-frutas.html

Saladinha folhas e frutas

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Doce de maçã, pera e nectarina

October 22nd, 2011 | Author: admin

Doce de maçã, pera e nectarina

Pois é, agora quando a fruta está muito tempo na fruteira o que é que se faz?

Doce claro, nada se pode estragar. Este de inicio tive receio que não fcasse muito bem devido à mistura das frutas, mas devo dizer que adorei, ficou delicioso.

Fiz assim:

Ingredientes: +/- 800g de fruta (no meu caso foram maçãs, peras e nectarinas); 500g açúcar amarelo; 1 pau de canela.

Modo de preparação: Retirar as casca e os caroços à fruta e colocar a mesma num tacho com o açúcar e o pau de canela. Levar ao lume e quando a fruta estiver cozida passar com a varinha mágica (eu não passei muito, gosto de sentir os pedaçinhos da fruta). Levar novamente ao luma até o doce estar no ponto desejado.

Aqui está:

Imagem0606 Doce de maçã, pera e nectarina

Este foi directamente para o meu trabalho, para os lanches da tarde.

esta é a receita: Doce de maçã, pera e nectarina
fonte original

http://mfp-apadaria.blogspot.com/2011/09/doce-de-maca-pera-e-nectarina.html

Doce de maçã, pera e nectarina

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