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Bolo de Bolacha e Leite Condensado

October 22nd, 2011 | Author: admin

Bolo de Bolacha e Leite Condensado

Ingredientes:
2 pacotes de natas, 6 folhas de gelatina, 1 lata de leite condensado cozido, 2 pacotes de bolacha maria, café forte q.b.

Preparação:
Bata as natas bem firmes. Adicione depois a lata de leite condensado cozido e continue a bater. Junte depois as folhas de gelatina previamente demolhadas em água fria e derretidas com um bocadinho de natas. Envolva tudo muito bem. Num prato de servir, disponha um aro e coloque no seu interior, uma camada de bolacha molhada em café e outra de creme e assim sucessivamente até terminar os ingredientes, tendo em conta que a última camada tem que ser de creme. Polvilhar com bolacha ralada e decorar a gosto.

Notas:
- Esta foi a sobremesa que preparei para o almoço de aniversário da minha afilhada.

- Foi um almoço animado e a pequenita estava muito feliz!

esta é a receita: Bolo de Bolacha e Leite Condensado
fonte original

http://o-cantinho-da-marta.blogspot.com/2011/10/bolo-de-bolacha-e-leite-condensado.html

Bolo de Bolacha e Leite Condensado

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Bolo Napolitano de Festa, uma celebração ao Pecado da Gula!

October 22nd, 2011 | Author: admin

Bolo Napolitano de Festa, uma celebração ao Pecado da Gula!

Minha mãe e minha irmã fizeram aniversário respectivamente nos dias nove e seis passados. Fiz para elas este bolinho, que batizei de napolitano (porque tem massa de baunilha, chocolate e morango). Mas fiz o bolo também já pensando em, por meio dele, prestar uma homenagem ao nosso querido blog ‘Pecado da Gula‘ (que faz aniversário no próximo dia onze de novembro), da também querida Clarice Akemi. O Pecado da Gula é um dos meus blogs preferidos, desde os primórdios da blogsfera culinária. A Akemi não é somente uma apreciadora da boa comida e dos pratos bonitos, mas alguém que tem o dom para a coisa e se esforça por melhorar a cada receita que prepara. O resultado disso são pratos deliciosos e lindos, verdadeiras declarações de amor através da comida, rsrs.

Bolo+Napolitano2 Bolo Napolitano de Festa, uma celebração ao Pecado da Gula!

Quanto ao bolo, não cheguei a pesquisar, e por isto não sei se já existe um bolo napolitano Internet afora. Então, este seria um bolo experimental desde a concepção, rsrs. Todavia, para o bolo cor de rosa eu tencionava fazer a receita de um bolo de morango (que leva morangos frescos na massa), visto num outro blog, meses atrás. Analisando a receita porém, vi que ele leva manteiga, demais, coisa não muito apropriada para um bolo que seria comido por um senhora idosa. O fato é que, feito como foi, o bolo resultou bom, igual ou melhor do que muitos bolos de festa. Mas já me ocorreu que ele ficaria muito bom com recheios de creme de confeiteiro e mousse de morango. Ou só creme de confeiteiro, ou chantilly.

Bolo Napolitano de Festa

Atenção: todos os bolos têm de ser assados em forma de diâmetros iguais (assei numas de 20cm).

1 bolo branco, fiz este aqui.

1 bolo de chocolate, fiz este aqui

1 bolo de morango, fiz a receita abaixo

Bolo de gelatina de Morango

xicara = 240 ml

Ingredientes

· 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

· 1 colher (sopa) de Fermento em pó

· 4 ovos

· 1/2 xícara (chá) de óleo de cozinha

· 2 xícaras (chá) de açúcar

· 1 pote (200g) de iogurte natural

· 1 caixa de gelatina de morango

Preparo

1. Unte e enfarinhe uma forma de 20 cm de diâmetro e ponha-a de lado.

2. Numa tigela média, peneire a farinha com o fermento e reserve.

3. Ponha no liquidificador: o óleo, os ovos inteiros, o iogurte e o açúcar e bata bem.

4. Acrescente a gelatina e bata até que dissolva.

5. Despeje a mistura na tigela da farinha e misture tudo, com um batedor de mão.

6. Ponha a massa na forma preparada e leve-a ao forno médio, por uns 35 minutos, ou até que passe no teste do palito.

Recheio

Ingredientes

1 lata de doce de leite industrializado (400g) de ótima qualidade

150 g de chocolate meio amargo derretido (juntamente com 100g de creme de leite) e frio

2 colheres (sopa) de whiskey ou aguardente (opcional)

Preparo

Misture tudo, na batedeira, até virar um creme homogeneizado, e recheie o bolo.

Cobertura – Ganache de Chocolate

Ingredientes

400g de chocolate meio amargo (de boa qualidade) ralado ou bem picado

200g de creme de leite

Preparo

Ponha tudo numa tigela e derreta em banho-maria ou no microondas, mexendo de vez em quando, para que o creme fique liso. Espere esfriar e engrossar um pouco (na geladeira o creme engrossa em cerca de 40 minutos a 1 hora) e cubra o bolo.

Montagem do bolo

Depois de assados e frios. Ponha o primeiro bolo no prato em que vai ser servido. Acerte as irregularidades, com uma faca afiada, para que fique plano. Espalhe metade do recheio sobre ele. Ponha o segundo bolo (já sem irregularidades) sobre o recheio e espalhe o restante do recheio sobre ele. Ponha o terceiro bolo sobre este recheio, acertando bem o bolos, para que fiquem nivelados e ajustados, uns sobre os outros. Espalhe o ganache sobre tudo e decore a gosto.

Nota:

Se você prefere bolos molhados, espalhe 1/4 de xícara de água filtrada sobre cada bolo (antes de aplicar o recheio).

esta é a receita: Bolo Napolitano de Festa, uma celebração ao Pecado da Gula!
fonte original

http://saborear-saboreandoavida.blogspot.com/2011/10/bolo-napolitano-de-festa-uma-celebracao.html

Bolo Napolitano de Festa, uma celebração ao Pecado da Gula!

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NOVA TORTA BIS

October 22nd, 2011 | Author: admin

NOVA TORTA BIS

Hoje é aniversário do meu sobrinho João!

Feliz Aniversário João! A tia tem muitas saudades de você, mas estou esperando a sua visita aqui, tá?

E hoje, também é aniversário de mais um dos meus filhos de coração, o Guto.

Um exemplo de dedicação e determinação. Desde pequeno, por volta dos seus 10 anos, ele tomava conta dos seus irmãos mais novos para sua mãe poder trabalhar.

Na fase adulta, teve dois filhos gêmeos que após os 3 anos de idade, ficaram em sua responsabilidade. As contas aumentaram e muiiiito. Ele sempre foi muito esforçado. Na época, minha mãe ainda era viva, e ela decidiu pagar um curso de técnico em máquina de lavar e ele se dedicou e passou a exercer esta profissão, pela madrugada arrumou também um emprego no aeroporto para descarregar os aviões e dirigir aqueles carrinhos que retiram as malas dos aviões e levam para a esteira. Com os meninos crescendo, mais contas pra pagar, comprou uma moto para que nas horas vagas exercesse a profissão de moto-táxi, quando num belo dia um amigo (piloto de avião) que gostava muito dele, perguntou se ele estava contente em viver assim e disse que ele devia fazer um curso para pilotar aviões. Ele riu, mas foi em minha casa conversar conosco e meu marido o aconselhou a seguir em frente, se dedicar ao máximo, que ele chegaria lá. Quando ele se apresentou no curso para pilotos, onde a maioria dos alunos eram filhos de pilotos, riram quando ele disse que era mecânico de máquina de lavar e moto-táxi, acharam que ele estava brincando. Quando perceberam a sua realidade, além de darem o maior apoio, alguns professores passaram a ajudá-lo mais ainda. Enquanto eu morava no Rio de Janeiro, ele ia lá pra casa nas semanas de provas para conseguir ter silêncio para estudar. Eu tenho muito orgulho em estar fazendo parte desta torcida, pois ele já conseguiu terminar o curso teórico, já retirou a carteira de piloto e só precisa agora pagar todas as horas de voo, para poder se tornar um piloto comercial.

A família também já aumentou, ele encontrou uma mulher especial, a Dani, que além de cuidar dos filhos mais velhos, trouxe o Vicente ao mundo, que já apresentei aqui pra vocês, ele nasceu na semana do dia das mães e eu estava no Rio e pude acompanhar todas essas emoções.

Ele sempre me atualiza a respeito do seu progresso, contando a emoção do primeiro voo sozinho…entre outras emoções vividas por ele. Tudo passou a dar certo quando ele decidiu que ia chegar lá.

Tudo é fácil pra você, não é Guto? Essa foi a frase que ele passou a dizer…porque diante de tantas dificuldades dele, aconselhamos que ele mudasse seu mental e passasse a ser totalmente positivo.

Essa semana ele me falou pelo Facebook, que tinha levado os filhos pra voar. Eles agora já tem 11 anos e nunca tinham andado de avião. Além da emoção de voarem, saberem que o pai era o PILOTO, tinha uma energia mais que especial. Parabéns Guto!!!Estou muito orgulhosa de você.

Sei que está faltando bem pouquinho, estamos juntos!

Conte sempre comigo e com o Noelito (assim que ele chama meu marido).

AQUI está o primeiro voo com seu filho Guilherme e AQUI está seu primeiro voo com seu filho Gabriel.
O voo com o Vicente, claro que é só uma questão de tempo…

Nosso piloto vivendo fortes emoções.

PARABÉNS, meu filho!

FELIZ ANIVERSÁRIO!!!

Vamos escrever esse livro, hein?

De moto-táxi a piloto de avião, por que não?

Agora com essa homenagem toda quero dizer a vocês que essa receita já foi publicada mas como em cada vez que faço esta torta, eu procuro fazê-la de uma forma diferente, vou passar as novas dicas pra vocês.

INGREDIENTES:

1 pacote de biscoito tipo Maria
1 caixa de bis preto
1 caixa de bis branco
Creme escuro:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 barra de chocolate meio amargo (180-200gr)
meio envelope de gelatina sem sabor incolor

Creme branco:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 barra de chocolate branco
meio envelope de gelatina sem sabor incolor

Crocante de catanhas:
100 gr de castanhas picadas
5 colheres de sopa de açúcar

MODO DE FAZER:

Em uma forma de aro removível ou de fundo falso, coloque nas laterais o bis intercalando as cores. Molhe rapidamente o biscoito Maria no leite e faça o fundo da torta (eu coloquei duas camadas de biscoito).
Para o creme escuro: Hidrate e dissolva a gelatina conforme a instrução da embalagem e reserve. Derreta o chocolate no microondas ou banho maria, acrescente o leite condensado, creme de leite misture bem, acrescente a gelatina (metade do preparo) e misture mais.
Não precisa de liquidificador, misture na mão. Reserve na geladeira e deixe endurecer
um pouco para ficar mais fácil de montar, mas não deixe tempo demais.
Coloque as castanhas e o açúcar numa panela fogo baixo mexendo sempre
até o açúcar derreter, desligue o fogo e mexa mais para ficar soltinho.

Faça o mesmo procedimento com o chocolate branco.

Montagem: Na forma que você já colocou o bis e o biscoito Maria, coloque
o creme de chocolate escuro, a camada do crocante de castanha,
depois o creme branco e decore a gosto.

Não ultrapasse a altura do bis. Leve ao congelador.
Retire minutos antes de servir
e desenforme com cuidado.

Nesta torta utilizei bombons de chocolate branco e preto pra decorar e ainda salpiquei àquelas bolinhas crocantes de chocolate, use a sua imaginação e veja como essa torta é bonita também cheia de jujubas e confeitos:

E veja AQUI o passo-a-passo da montagem de uma TORTA BIS simples.

esta é a receita: NOVA TORTA BIS
fonte original

http://receitasdavovocristina.blogspot.com/2011/10/nova-torta-bis.html

NOVA TORTA BIS

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MOSAICO DE GELATINA PARA O DIA DAS CRIANÇAS

October 22nd, 2011 | Author: admin

MOSAICO DE GELATINA PARA O DIA DAS CRIANÇAS

Este mosaico foi feito por encomenda para o aniversário da Larissa Santiago. Foi uma experiência nova na decoração e como essa semana iremos comemorar o Dia das Crianças, estou publicando aqui como uma ótima dica para agradar a criançada. Esta receita é super fácil. É só seguir as medidas para que você possa desenformar e fazer esta linda decoração com jujubas.

INGREDIENTES:

4 caixas de gelatina em pó de sabores diferentes (morango, uva, maracujá, limão)

2 envelopes de gelatina branca em pó sem sabor

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite (sem soro)

1 vidro de leite de côco

MODO DE FAZER:

Prepare cada gelatina separadamente, diluindo cada uma delas em 250ml de água quente e 200ml de água gelada. Coloque em vasilhas e leve a gelar.Junte 5 colheres (sopa) de água fria a gelatina sem sabor e leva ao fogo em banho-maria até dissolver, não deixe ferver. Bata no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite, o leite de côco e a gelatina sem sabor diluída até obter uma mistura bem homogênea. Corte as gelatinas de sabores em cubos. Coloque os cubos das gelatinas numa tigela grande e despeje sobre eles a mistura do liquidificador. Misture levemente, coloque numa forma de pudim grande com buraco no meio, previamente molhada com água fria (escorra a água) e leve à geladeira até ficar bem firme. Passe em volta uma faca de lâmina comprida e desenforme.

esta é a receita: MOSAICO DE GELATINA PARA O DIA DAS CRIANÇAS
fonte original

http://receitasdavovocristina.blogspot.com/2011/10/dia-das-criancas-com-mosaico-de.html

MOSAICO DE GELATINA PARA O DIA DAS CRIANÇAS

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Gelatina de Alga Agar-Agar

September 21st, 2011 | Author: admin

Gelatina de Alga Agar-Agar

Substituto vegetal da Gelatina animal

Gelatina de Alga Agar-Agar:
Esta gelatina é muito mais saudável, rica em sais minerais.
Provém de algas marinhas vermelhas e o sabor é óptimo, neutro. Só um pouco do pó já rende bem.

Preparação:
1 colher de sopa de flocos de alga ágar-ágar dissolvido em 1 litro de suco já preparado água, com pedaços de fruta ( quando tem pedaços de fruta coloco 2 colheres de sopa de flocos de alga Agar – Agar), se preferir. Aqueça em fogo lento, mexendo com colher de pau.

Quando começar a ferver, desligue.

Ao esfriar endurece, não precisa ir à geladeira.

Experimente!

Uma delícia! É só mesmo usar a imaginação.

E os flocos de Alga Agar-agar são simplesmente uma Delícia, muito fáceis de usar e acima de tudo muito saudáveis.
Já há muito que opto por favor esta gelatina, agora até já existe instantâneas e sendo de origem vegetal até estão já á venda nos Hipers. Mas eu prefiro fazer as minhas Home Made

Com um pouco de fruta fresca e sucos de fruta naturais, faz-se gelatinas vegetais, fenomenais.
Esta ficou bem simples por sinal mas como fiz numa forma de bolo inglês, forrei a parte de cima da forma com lascas de nectarina fresca, cortadinhas bem finas e deu um toque todo especial, a de cima foi com toque de beterraba, uma delícia! e a de baixo fiz com sumo de abacaxi e coco, bem fresquinho feito por mim com um toque de sumo de gengibre : )

E depois é só desafiar a imaginação

esta é a receita: Gelatina de Alga Agar-Agar
fonte original

http://receitaslightmissslim.blogspot.com/2011/09/gelatina-de-alga-agar-agar.html

Gelatina de Alga Agar-Agar

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Semifrio de coco e morango

September 15th, 2011 | Author: admin

Semifrio de coco e morango

No passado dia 10, o meu sogro completou 72 anos e para comemorar o evento elaborei a receita deste semifrio que retirei do blog da Belinha. O recheio fiz de forma diferente, se quiserem ver a receita original (cliquem aqui).
Foi super aprovado por todos e recomendo pois é delicioso

A receita:

Bolo:
6 ovos
2 latas de leite condensado
200gr de coco ralado
1 c. chá de fermento em pó

Recheio:
1 carteira de gelatina de morango
4 dl de natas

Cobertura:

2 dl de natas
100gr de chocolate preto
3 c. sopa de doce de morango

Preparação (bolo):
Misturar todos os ingredientes.
Levar ao forno numa forma previamente untada e polvilhada.

Preparação (recheio):
Bater as natas bem firmes e juntar o pó de gelatina, bater até obter uma consistência firme.

Preparação (cobertura):
Levar as natas ao lume e deixar levantar fervura.
Retirar do fogo e juntar o chocolate em pedacinhos até derreter.
Misturar muito bem até obter uma mistura homogénea.

Montagem:
Colocar a base do bolo num aro, dentro do prato de serviço.
Verter o creme de natas e gelatina por cima e alisar muito bem.
Por cima do creme espalhar o doce de morango.
Por fim, verter o chocolate derretido em cima do doce de morango e alisar muito bem.
Levar ao frigorífico até todos os ingredientes ficarem firmes.
Retirar o aro e decorar com chocolate granulado.

Semifrio+de+coco+e+morango2 Semifrio de coco e morango

Semifrio+de+coco+e+morango3 Semifrio de coco e morango

esta é a receita: Semifrio de coco e morango
fonte original

http://feedproxy.google.com/~r/ReceitasDaRomy/~3/W2cu5Q3ZKNs/semifrio-de-coco-e-morango.html

Semifrio de coco e morango

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Pudim de chocolate Branco

September 10th, 2011 | Author: admin

Pudim de chocolate Branco

A apresentação não está das melhores, mas “a pressa é inimiga da perfeição”, e foi o que saiu…Mas de sabor? Não vos sei explicar…adorei…adorei…fez-me lembrar algo que comia em pequenina, mas não consegui perceber o quê…mas a cada colherada que metia na boca, as recordações de infância cresciam e cresciam…Posso confessar que o comi quase todo sozinha, e estava viciada de tal forma que foi em apenas um dia!
A receita não retirei de nenhum lado, apenas fui juntando ingredientes que tinha por casa (isto porque estava a “ressacar” por uma sobremesa docinha) e resultou neste maravilhoso “pudim”!
Tenho de o voltar a fazer, porque fiquei com a sensação que iria descobrir algo maravilhoso da minha infância e não consigo deixar de pensar nisso…não sei explicar…

Ingredientes:
500 ml de leite + (2 colh sopa de leite)
150 ml de natas
100 grs de chocolate branco
2 colheres de sopa de farinha custard
3 folhas de gelatina

Colocar as folhas de gelatina a hidratar num recipiente com água fria.
Colocar num tachinho ao lume, o leite e as natas e deixar começar a ferver, em lume baixo, juntar então o chocolate branco em pedaços mexendo para que se dissolva.
Dissolver a farinha custard em 2 colh sopa de leite frio, e juntar ao preparado mexendo sempre até que engrosse um pouquinho.
Retirar do lume.
Retirar as gelatinas da água, espreme-las e junat-las ao preparado ainda quente e mexer energicamente para que fique tudo muito bem misturado.
Colocar numa forma, previamente passada por água fria.
Levar ao frigorifico até solidificar (cerca de 4h).

Decorei com topping de chocolate.

esta é a receita: Pudim de chocolate Branco
fonte original

http://kcristininhanacozinha.blogspot.com/2011/08/pudim-de-chocolate-branco.html

Pudim de chocolate Branco

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Duo inclinado de gelatina de pêssego

September 10th, 2011 | Author: admin

Duo inclinado de gelatina de pêssego

Mais uma vez aqui mostro uma simples gelatina, esta de pêssego…é o que reina cá em casa por nesta altura!
A sugestão já aqui a deixei neste post. Por isso não é novidade…
Hoje a sugestão é mesmo de apresentação…

Ingredientes:
2 saquetas de gelatina de pêssego
500 ml de água a ferver
250 ml de água bem fria
250 ml de leite bem frio

Colocar a água a ferver num recipiente e juntar as 2 saquetas de gelatina, e mexer muito bem para que se dissolva.
Dividir o preparado em duas taças.
Numa acrescentar a água bem fria. Na outra juntar o leite bem frio. Mexer bem para que tudo se dissolva e fique um liquido bem homogéneo.

Dividir a gelatina que foi preparada com o leite em varios copos (uso copos da iogurteira). Coloca-los num tabuleiro e levar ao congelador, mas colocar o tabuleiro inclinado o máximo que se conseguir sem verter, para que a gelatina solidifique tal como mostro nas imagens. Deixar 8 minutinhos aproximadamente só até firmar, não deixar congelar.

Retirar e repartir pelos copinhos a restante gelatina preparada apenas com água, e levar ao frigorifico para que solidifique. Desta o tabuleiro coloca-se de forma normal e estável (não inclinado como anteriormente). Deixar no frio cerca de 2h.

Fica uma sobremesa com uma apresentação bem diferente, e que sabe sempre bem em cima de qualquer refeição!

Nota: para fazer esta sobremesa uso as gelatinas da marca Alsa – gelly-já, pois solidificam quase na hora e nem precisa levar-se ao congelador, basta colocar o tabuleiro inclinado num recipiente com água bem fria ou gelo);
Pode usar-se qualquer sabor de gelatina.

esta é a receita: Duo inclinado de gelatina de pêssego
fonte original

http://kcristininhanacozinha.blogspot.com/2011/08/duo-inclinado-de-gelatina-de-pessego.html

Duo inclinado de gelatina de pêssego

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Gelatinas bi-color

September 10th, 2011 | Author: admin

Gelatinas bi-color

Dias quentes…muito quentes…Só apetece coisas frescas e leves…e então se forem ligth é do melhor…

Deixo uma sugestão que é fácil de fazer, e que faz duma simples gelatina um sobremesa bem requintada.

Ingredientes:

1 saqueta de gelatina de tuti-fruti

1 saqueta de gelatina de morango

500 ml de água a ferver

250 ml de água bem fria

250 ml de leite bem frio

Num recipiente colocar 250 ml de água a ferver e juntar a saqueta de tuti-fruti, mexer para que dissolva bem. Dividir em 2 recipientes (125 ml em cada aproximadamente).

Num deles juntar 125 ml de água fria e mexer. No outro juntar 125 ml de leite frio e mexer bem.

Dividir a mistura que contem leite em várias taças, e levar ao congelador, cerca de 8 min (até ficar firme mas não congelada).

Retirar as tacinhas e dividir o conteúdo do preparado de getalinas de água, repartindo pelas taças a mesma quantidade, e levar de novo ao congelador pelo mesmo tempo.

Enquanto, prepara-se a gelatina de morango exatamente da mesma forma que a de tuti-fruti. E procede-se da mesma forma para as camadas, a primeira de gelatina e leite, vai ao congelador, e a ultima de gelatina e agua.

Levar ao frigorífico mais umas 2h para que solidifique bem.

E bem fresquinha pode comer-se a quantidade que se queira…sem remorsos, porque a gelatina é óptima para cabelo, unhas e firmeza de pele…e isto com a idade a avançar a lei da gravidade não perdoa!!!

Nota: para fazer maior quantidade é só duplicar a receita. Pode usar-se todos os sabores que se deseje.

esta é a receita: Gelatinas bi-color
fonte original

http://kcristininhanacozinha.blogspot.com/2011/08/gelatinas-bi-color.html

Gelatinas bi-color

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Semifrio de pêssego e manga

September 10th, 2011 | Author: admin

Semifrio de pêssego e manga

Na onda dos fesquinhos fresquinhos que é o que sabe melhor…
Baseei-me na receita que já aqui tinha deixado,é uma sobremesa rápida de se fazer e que se pode usar a mesma receita alterando apenas nos sabores…

Ingredientes:

Base:
200 grs de bolacha maria
40 grs de crunch (tinhas os cereais abertos à bastante tempo)
50 grs de margarina
5 colh sopa de leite
Palitos la reine (1 pacote)

Creme:
1 embalagem de queijo creme (200 grs)
2 iogurtes de pedaços sabor a manga
80 grs de açúcar
1 pacote de natas (200 ml)
5 folhas de gelatina incolores

Cobertura:
Compota de pêssego com pedaços (não sei especificar a quantidade pois usei a restante que tinha)
1 colher sopa de água (juntei água porque a compota era bastante consistente)

Base:
Picar a bolacha e os cereais.
Derreter a manteiga e juntar à bolacha juntamente com o leite. Mexer tudo muito bem até que forme uma massa granulosa.
Colocar numa forma de aros, e espalhar bem para que fique uma camada uniforme.
Colocar os palitos a toda a volta da forma (parti os palitos ao meio porque são demasiado altos).

Creme:
Colocar as folhas de gelatina a hidratar em água fria.
Juntar o queijo, açúcar e iogurtes e bater muito bem até ficar um creme bem lisinho e brilhante! Reservar.
Bater as natas bem firmes. Reservar.
Escorrer as folhas de gelatina colocar numa tacinha e levar ao microondas para derreter (12 seg aproximadamente), juntar ao creme do queijo e mexer bem com uma vara de arames.
Juntar as natas à mistura anterior mexendo aos poucos.
Colocar na forma em cima da base e levar ao frigorífico cerca de 6h.

Cobertura:
Um pouco antes de servir, colocar a compota numa tacinha juntar a água, mexer e levar ao microondas só uns segundos (10 seg +/-), serve para que a compota se torne mais liquida para ser mais fácil espalhar. Espalhar no topo do semifrio.

esta é a receita: Semifrio de pêssego e manga
fonte original

http://kcristininhanacozinha.blogspot.com/2011/07/semifrio-de-pessego-e-manga.html

Semifrio de pêssego e manga

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