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Cebolas Empanadas Crocantes La Violetera, novidade!
Cebolas Empanadas Crocantes La Violetera, novidade!
Sempre compro as uvas passas sem sementes da La Violetera, porque gosto da qualidade e do sabor. Nunca tive problemas com a textura do produto. A confiança nas uvas passas da marca me levou a provar outros produtos La Violetera e confesso que a cada novo produto que provo tenho uma grata surpresa.
Acabei de saber que a importadora La Violetera trouxe ao mercado brasileiro, a Cebola Empanada Crocante. Leia abaixo, mais informações sobre a novidade e uma receita irresistível com as cebolas.
Cebola Empanada Crocante – La Violetera
A La Violetera traz ao mercado nacional mais um produto que irá facilitar a vida dos apreciadores da arte gastronômica — a Cebola Empanada Crocante.
O produto vem pronto pro consumo, pode ser usado com tempero ou como opção de snack (humm, delícia!). É mais uma facilidade para quem gosta de rapidez e praticidade na cozinha né? (hellooow, todo mundo!).
Informações | Dados técnicos
A matéria prima do produto é fornecida por uma empresa holandesa, devidamente certificada, atendendo a todas as exigências de qualidade determinadas pela importadora brasileira.
Na sede da indústria, em Curitiba-PR, a La Violetera armazena a cebola em embalagens de 100 gramas, com tampa prática para abrir e fechar, facilitando a utilização no dia-a-dia das pessoas.
A cebola já vem cortada em pequenos pedaços finos, empanados em farinha de trigo e sal, pronta para o consumo. Pode ser utilizada de inúmeras maneiras, como tempero em molhos, sopas, carnes, patês e pães, ou como incremento em cima de saladas, cachorro-quente, hamburgers, massas, pratos árabes, indianos, dentre tantas outras opções. Pode-se inclusive servir como snack, na hora do lanche.
De qualquer forma, a cebola empanada não perde seus nutrientes. Ela é rica em flavonóides, elemento com propriedade anti-inflamatória e anti-oxidante, além de possuir sais minerais, como ferro, potássio, sódio, fósforo e cálcio.
Ver receita com a Cebola Empanada Crocante: Costelinha de Porco com Purê de Batatas e Molho Barbecue
- Onde encontrar a Cebola Empanada Crocante
O consumidor que desejar experimentar a Cebola Empanada Crocante encontra o produto nas principais redes de supermercado. Em Curitiba, pode ser adquirido também no show room La Violetera, situada na Rua General Carneiro, 1411, esquina com a Av. Sete de Setembro, junto ao Mercado Municipal de Curitiba (PR).
- Sobre a La Violetera
Localizada na cidade Industrial de Curitiba (PR), em uma área de mais 20 mil m2, a La Violetera nasceu em 1928, e hoje é uma das maiores e mais tradicionais importadoras do ramo alimentício do Brasil. É responsável pela importação de um grande número de produtos como: azeitonas, azeites, acetos, frutas secas, coco ralado, leite de coco, conservas e condimento, frutas em calda, cereais, massas e snacks.
Em seu parque fabril, trabalha com equipamentos de última geração e uma equipe altamente especializada, que alia tecnologia e o conhecimento milenar das diversas regiões do mundo de onde originalmente as matérias primas são importadas. A La Violetera comercializa uma grande gama de produtos nas suas marcas: La Violetera, Mastroiani e La Preferida que podem ser encontrados nas lojas de varejo e atacado em todo o território nacional.
esta é a receita: Cebolas Empanadas Crocantes La Violetera, novidade!
fonte original
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Cebolas Empanadas Crocantes La Violetera, novidade!
Mais receitas para se preparar na cozinha
Costelinha de porco ao molho barbecue com purê de batatas
Costelinha de porco ao molho barbecue com purê de batatas
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| Costelinha de porco ao molho barbecue |
A Costelinha de Porco ao Molho Barbecue com Purê de Batatas é um daqueles pratos que a gente começa a comer com o nariz (pelo aroma do cozimento), depois come com os olhos (que visual!!!) e por fim e melhor come com a boca, de fato e, obviamente, de olhos fechados fazendo hummm? Exagero? Você tem que experimentar.
Acha que a costelinha de porco é um prato muito gordo? Experimente fazer com lombo, uma carne de porco magrinha, magrinha. Sirva com salada de agrião.
Costelinha de Porco com Purê de Batatas e Molho Barbecue
Ingredientes
• 500g costelinha de porco
• 500g batata Asterix
• 300g batata-salsa
• 50g manteiga
• 30g Cebolas Empanadas Crocantes La Violetera
• 2 cebolas médias
• 2 dentes de alho
• 1 talo de salsão
• 1 cenoura
• sal e pimenta do reino a gosto
• Azeite de Oliva La Violetera
Molho
• ¼ xícara (chá) de Azeite de Oliva La Violetera
• 2 dentes de alho
• 1 xícara (chá) de catchup
• 1 xícara (chá) de água
• ½ colher (chá) de sal
• ½ colher (chá) de pimenta do reino
• ½ xícara (chá) de suco de limão
• ½ colher (chá) de vinagre
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de molho inglês
• 2 colheres (sopa) de mostarda
Como fazer a costelinha de porco
Tempere a costela de porco com sal e pimenta do reino a gosto, leve ao fogo em uma panela de pressão junto com o salsão, 1 cebola, cenoura (corte os vegetais em tiras finas e refogue na manteiga antes de ir para a panela de pressão), cubra com água e deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos.
Separadamente, cozinhe as batatas Asterix e as batatas-salsa, descasque e amasse para virarem um purê, acrescente a manteiga e acerte o sal.
Molho Barbecue: Refogue a cebola e o alho por 3 minutos, em seguida acrescente todos os outros ingredientes e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos ou até o molho engrossar, mexendo de vez em quando para não grudar.
Montagem do prato: Em um prato raso disponha o purê de batata, posicione a costelinha de porco e regue com o molho barbecue e as Cebolas Empanadas Crocantes La Violetera.
Prato elaborado por Beto Madalosso, com produtos La Violetera.
As receitas apresentadas no “OQueComerHoje“, com raras exceções, são previamente testadas. Respeito por você.
esta é a receita: Costelinha de porco ao molho barbecue com purê de batatas
fonte original
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Costelinha de porco ao molho barbecue com purê de batatas
Mais receitas para se preparar na cozinha
Prato anti-ressaca
Prato anti-ressaca
Abusou no consumo de álcool?
Acabar com a ressaca não vai salvar o fígado dos males do álcool, mas também não precisa morrer de dores de cabeça.
Eis as suas armas:
Laranja
O sumo fornece vitamina C e frutose, que ajudam o fígado a digerir o álcool
Iogurte com banana
A dupla garante vitamina B5 (os seus níveis baixam com o excesso de álcool) e B6, que diminui a ressaca.
Omelete
O ovo é fonte de cisteína. Esta proteína combate uma substância tóxica (acetaldeído), que é produzida no processamento do álcool pelo fígado.
esta é a receita: Prato anti-ressaca
fonte original
http://comesaudavel.blogspot.com/2011/09/prato-anti-ressaca.html
Prato anti-ressaca
Mais receitas para se preparar na cozinha
CREPE COM RECHEIO DE CHOCOLATE E CALDA DE UÍSQUE
CREPE COM RECHEIO DE CHOCOLATE E CALDA DE UÍSQUE
1 receita de massa básica
Para o recheio
3/4 de xícara de creme de leite de soja
1 tablete de chocolate meio amargo (170 g)
2 colheres (sopa) de licor de chocolate
Para a calda
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de creme de leite de soja
1 colher (sopa) de uísque
Ramos de hortelã para decorar
Em uma panela pequena, leve ao fogo o creme de leite e o chocolate até formar um creme homogêneo. Transfira para uma tigela grande, junte o licor e leve para gelar por duas horas ou até engrossar.
Prepare a calda Em uma panela pequena, leve ao fogo o açúcar, mexendo sempre, até caramelizar. Junte o creme de leite aos poucos, deixando escorrer pela borda da panela e mexendo sempre, até dissolver o caramelo. Deixe ferver até engrossar ligeiramente. Tire do fogo e adicione o uísque. Espere esfriar. Recheie os crepes com o creme de chocolate. Dobre-os ao meio duas vezes, formando triângulos. Arrume-os nos pratos e decore com ramos de hortelã
Rende 12 unidades.
Adaptado de Claudia
esta é a receita: CREPE COM RECHEIO DE CHOCOLATE E CALDA DE UÍSQUE
fonte original
http://receitaseticas2.blogspot.com/2011/10/crepe-com-recheio-de-chocolate-e-calda.html
CREPE COM RECHEIO DE CHOCOLATE E CALDA DE UÍSQUE
Mais receitas para se preparar na cozinha
CANAPÉ DE TOMATE CEREJA E TOFU TEMPERADO
CANAPÉ DE TOMATE CEREJA E TOFU TEMPERADO
25 tomates cereja (Dê preferência escolha os mais redondos, maiores e não muito maduros).
1 xícara (chá) de tofu
1 colher (chá) de cebola ralada
½ dente de alho picado bem pequeno (opcional)
1 colher (chá) de manjericão picado
1 colher (chá) de alecrim picado
1 colher (chá) de salsinha picada
3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
Sal e pimenta do reino a gosto
Corte a tampa do tomate e a parte de baixo (apenas para que o tomate fique apoiado em um prato) e com uma colher (café) ou uma faquinha retire pelo lado da tampa toda a polpa do tomate.
Esfarele o tofu com um garfo e misture bem todas as ervas. Tempere com sal e pimenta
Recheie os tomatinho. Disponha em um prato de canapés. Regue com azeite, se desejar.
Você pode incrementar o recheio usando nozes, uvas passas, castanhas junto com o tofu temperado.
Se desejar utilize tomates grandes e sirva como acompanhamento. Leve ao forno se gostar do tomate quente.
Adaptado de Dedo de Moça
esta é a receita: CANAPÉ DE TOMATE CEREJA E TOFU TEMPERADO
fonte original
http://receitaseticas2.blogspot.com/2011/10/canape-de-tomate-cereja-e-tofu.html
CANAPÉ DE TOMATE CEREJA E TOFU TEMPERADO
Mais receitas para se preparar na cozinha
MADALENA DE BERINJELA
MADALENA DE BERINJELA
6 porções
Cobertura:
4 batatas médias cozidas e espremidas
2 colheres (sopa) de creme vegetal
1 xícara (chá) de leite de soja quente
Sal e noz-moscada ralada a gosto
Misture a batata com o creme vegetal e o leite. Tempere com sal e noz-moscada e reserve.
Berinjela:
2 berinjelas médias cortadas em cubos pequenos (com ou sem casca)
1 colher (sopa) de óleo ou azeite
1 cebola média cortada em tiras
2 tomates sem sementes, em cubos
1 xícara (chá) de azeitona preta picada
Sal e pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de salsa e manjericão picados
Em uma tigela, coloque a berinjela cortada, cubra com água e 1 colher (sopa) de sal e deixe de molho por 30 minutos. Escorra e aperte bem. Aqueça o óleo, ou o azeite em fogo alto e junte a cebola, mexendo até dourar. Adicione a berinjela e refogue até murchar um pouco. Acrescente o tomate, a azeitona, tempere a gosto com sal e pimenta. Se juntar caldo, escorra. Misture a salsa e o manjericão. Retire do fogo e deixe esfriar.
Em um refratário, ponha a berinjela e cubra com o purê. Leve ao forno, preaquecido, a 220 ºC por 15 minutos. Retire do forno e sirva.
Foto Codo Meletti
Adaptado de Anamaria/M de Mulher
Obs:
Eu faço purê sem leite. Se precisar, pode-se colocar um pouquinho de água de cozimento.
RECEITA TESTADA DE FORMA ADAPTADA
PELA CRISTINA DO BLOG AO PÉ DO FOGÃO
http://aopdofogao.blogspot.com/2011/10/batatas-com-berinjela-ao-forno.html
BATATAS COM BERINJELA AO FORNO
1ª etapa: 4 batatas médias.
Cozinhe as batatas, espere esfriar, corte em cubos e reserve.
2ª etapa: 1 berinjela, água, 1 colher de sopa de sal.
Corte a berinjela em cubos pequenos, com ou sem a casca, e deixe de molho na água com sal por 30 minutos. Escorra e reserve.
Berinjela: 2 colheres de sopa de óleo de canola, 2 dentes de alho socados, 1 cebola pequena cortada à juliene, ½ pimentão vermelho em fatias finas, ½ cenoura ralada, azeitonas picadas, 1 tomate sem pele picados, sal, pimenta.
Doure o alho no óleo, junte a cebola e refogue. Junte o pimentão, a berinjela, a cenoura, as azeitonas, o sal e a pimenta, cozinhe até amaciar bem, e deixe esfriar.
Montagem: azeite de oliva, cebolinha, salsa, manjericão picados.
Disponha a batata em um refratário untado com azeite, polvilhe a cebolinha, a salsa e o manjericão e regue com um pouco mais de azeite. Espalhe a berinjela e leve ao forno.
A idéia deste prato foi tirada do blog Receitas Éticas 2.
esta é a receita: MADALENA DE BERINJELA
fonte original
http://receitaseticas2.blogspot.com/2011/10/madalena-de-berinjela.html
MADALENA DE BERINJELA
Mais receitas para se preparar na cozinha
CENTOPEIA DE SALSICHA
CENTOPEIA DE SALSICHA
Salsichas
Maionese e azeitona preta (para os olhos)
Catchup (para as perninhas)
Salsinha e brócolis (para a “floresta”)
Corte a salsicha em rodelas e cada rodela pela metade. Distribua as metades no prato formando o corpo da centopeia. Use uma faca afiada para fazer a cabeça. Desenhe as perninhas com catchup e os olhos com maionese e pedacinhos de azeitona preta. Crie a “floresta” com os raminhos de brócolis e a salsinha picada.
Foto André Nogal
Chef André Nogal/M de Mulher
esta é a receita: CENTOPEIA DE SALSICHA
fonte original
http://receitaseticas2.blogspot.com/2011/10/centopeia-de-salsicha.html
CENTOPEIA DE SALSICHA
Mais receitas para se preparar na cozinha
Manjar de coco com ameixa preta empregnada
Manjar de coco com ameixa preta empregnada
Ameixa preta 
foto
Fonte: Cozinha Nestle- enciclopédia da nutrição
Nome Científico: (Plunus salicina).
Origem: CHINA, ÁSIA MENOR E JAPÃO
O processo de desidratar ameixas começou, provavelmente, na região do Mar Cáspio, considerada como a área de origem da ameixeira européia, uma das duas únicas espécies de ameixeiras cultivadas comercialmente. A outra espécie é a ameixeira japonesa que, na verdade, é originária da China. A fruta da espécie européia é a mais apropriada para a produção da ameixa seca.
Não se sabe ao certo quando o homem começou a desidratar a fruta. Os antigos egípcios já o faziam: as ameixas eram parte das provisões enterradas junto com os mortos para garantir-lhes sustento em sua viagem ao outro mundo. Entre os antigos gregos e romanos, os poderes laxantes da ameixa seca já eram bastante conhecidos.
A produção quase comercial da ameixa desidratada começou ainda na Idade Média, no sudoeste da França, quando pequenos empreendedores lançaram a ameixa seca de Agen — a variedade Agen, que pertence à espécie européia, é, até hoje, uma das melhores para a fabricação de ameixa seca.
Há uma grande variedade, que apresentam diversas formas, cores e tamanhos.
Características
Várias outras frutas pertencem também à mesma família (rosáceas), tais como: – amêndoa amarela; – nêspera; – morango; – maçã; – damasco; – cereja; – pêssego; – pêra; – framboesa.
Curiosidade No Japão é muito usado o “umeboshi”, que é a ameixa salgada em conserva. A Califórnia é a principal região produtora de ameixa. Na América do Sul, os maiores produtores são a Argentina e o Chile. 100 gramas de ameixa fresca fornecem 47 calorias. A ameixa seca tem várias aplicações em caldas, sorvetes, pudins, musses, bolos, tortas, refrescos e licores. Além disso, combina muito bem com pratos salgados.
1 xícara de água
2 colheres (sopa) rasas de açúcar
3 vezes a mesma medida de leite de vaca
6 colheres (sopa) de amido de milho
1 pacote de coco em flocos
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
esta é a receita: Manjar de coco com ameixa preta empregnada
fonte original
http://teresasilvestri.blogspot.com/2011/10/manjar-de-coco-com-ameixa-preta.html
Manjar de coco com ameixa preta empregnada
Mais receitas para se preparar na cozinha
Sopa Luso-Chinesa
Sopa Luso-Chinesa
Gosto imenso de cozinha chinesa e até japonesa. Quando vou à capital do reino, Lisboa, claro, (aqui nas ilhas pensa-se logo na cidade de Ponta Delgada, a mais desenvolvida em termos de comércio) aproveito para frequentar os restaurantes de que gosto. Em Março passado fui a um restaurante de Sushi que fica no Oriente e foi uma experiência bastante interessante pela diversidade de sabores e por todos os rituais de refeição, totalmente diferentes dos ocidentais. É de salientar que os “carnívoros” que me acompanharam também sairam de lá bastante satisfeitos, apesar de ser tudo à base de salmão e de atum.
Tenho imensa pena de aqui na ilha não haver mais diversidade de restaurantes especialistas em determinadas cozinhas onde pudessemos saborear pratos de outras paragens. É verdade, no entanto, que os supermercados já vão ficando guarnecidos com produtos específicos para se poder confecionar receitas de diferentes nacionalidades.
Esta sopa foi mais uma invenção que aliou o gosto pelos regional e nacional ao internacional.
Simples e pouco ambiciosa como veem.
Ingredientes
Couve branca
Patrícia
esta é a receita: Sopa Luso-Chinesa
fonte original
http://receitasaodesafio.blogspot.com/2011/10/sopa-luso-chinesa.html
Sopa Luso-Chinesa
Mais receitas para se preparar na cozinha
Polvo à Lagareiro com Batata a Murro
Polvo à Lagareiro com Batata a Murro
esta é a receita: Polvo à Lagareiro com Batata a Murro
fonte original
http://receitasaodesafio.blogspot.com/2011/10/polvo-lagareiro-com-batata-murro.html
Polvo à Lagareiro com Batata a Murro