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Francesinha rápida

Hoje deixo-vos aqui uma francesinha bem rápida para aqueles dias com muita pressa.
O molho é comprado já pronto e  só se necessita de passar os restantes ingredientes pela frigideira.
O pão é caseiro e fiz na máquina do pão. Usei esta receita de pão e ficou óptima

Parti o pão em fatias .
Entretanto, passar na frigideira algumas fatias finas de bacon. De seguida, ns mesma gordura, passar fatias de linguiça. Salsinhas alemãs e bifes bem fininhos de vaca.
Em cada fatia de pão colocar;
2 fatias de bacon
1 fatia de queijo
1 fatia fininha de fiambre
2 fatias fininhas de salsicha alemã
1 Bife
Tapar com a outra fatia de pão e fazer as restantes fatias de igual modo. Colocar num refractário e cobrir com o molho pronto. levar ao forno cerca de 30 minutos e servir com um ovo estrelado em cima. Acompanhar com batata frita.

cozinhar Francesinha rápida
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Receitas do Brasil e Portugal

Receita para cozinhar Francesinha rápida

Pescada com brocolos e couve flor no forno

Aqui fica uma sugestão para uma refeição simples e deliciosa.

Cozer uns 2 filetes de pescada, 3 ou 4 raminhos de brocolos, a mesma quantidade de couve flor e 2 ovos.

Colocar num pirex, uma camada de peixe;

Os brocolos e a couve flor;

Os ovos fatiados;

Para o béchamel:
Coloquei 500ml de leite ao lume com 1 c. sopa de manteiga e 2 c. sopa de maisena, previamente diluídas num pouco do leite. Temperei com sal e noz moscada.
Cobrir com 500ml de molho béchamel e polvilhei com queijo ralado.

Depois é só servir simples;

Ou acompanhado com puré de batata.

cozinhar Pescada com brocolos e couve flor no forno
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Receita para cozinhar Pescada com brocolos e couve flor no forno

Bolo de Repolho

 Esta receita tirei do forum receitas e delicias

- 3 ovos inteiros levemente batidos
- ½ xícara (chá) de óleo
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 2 tomates picados sem sementes
- 1 pimento verde picadinho
- 1 cebola picadinha
- Azeitonas picadas a gosto
- 200 g de bacon frito picado
- 200 g de repolho cru picadinho bem fino
- Cheiro-verde picadinho a gosto (coloquei salsa)
- 2 xícaras (chá rasas) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- Sal a gosto
- 50 g de queijo parmesão para salpicar por cima

Numa tigela, misture 3 ovos inteiros levemente batidos, ½ xícara (chá) de óleo, 50 g de queijo parmesão ralado, 2 tomates, 1 pimento verde, 1 cebola, azeitonas, 200 g de bacon frito, 200 g de repolho cru bem fino, cheiro-verde a gosto, tudo bem picadinho, 2 xícaras (chá rasas) de farinha de trigo, 1 colher (sobremesa) de fermento em pó e sal a gosto(a massa fica meio sequinha).
Numa forma redonda (17cm x 6cm de altura) com fundo removível, untada com óleo e enfarinhada, coloque a massa e polvilhe 50 g de queijo parmesão ralado.
Leve ao forno a 180ºC por 35 min para assar.

Rendimento: 8 porções

cozinhar Bolo de Repolho
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Receita para cozinhar Bolo de Repolho

Pão de leite da Vanessa

cozinhar Pão de leite da Vanessa
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Receita para cozinhar Pão de leite da Vanessa

Tacos "comida mexicana" e selo da Larana, Scaf e Marinex

Hoje trago uma ideia para um almoço rápido… tantas vezes que não tenho tempo para me sentar e comer de faca e garfo, como gostaria. Então, estas refeições são as preferidas para esses dias. O recheio pode variar conforme o gosto de cada um, mas convém colocar sempre um pouco de verdura para não ficar enjoativo

500gr de carne de vaca picada ou carne de borrego ou galinha cortada
Salada
Cubos de tomate
Natas
Queijo ralado.
Guarnição – Guacamole, cebolas verdes, azeitonas

1 – Aloure a carne na frigideira e deite fora a gordura em excesso. Adicione o molho taco suave “vem juntamente com a embalagem”, o preparado taco aromático “também vem com a embalagem” e 100ml de agua, cozinhe a sua mistura na frigideira aberta 5 – 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
2 – Entretanto, aqueça os “taco shells” no forno pré aquecido a 180 C “ou no microondas” até estarem estaladiços. Recheie os tacos quentes com a mistura de carne e cubra com salada, tomates cortados em cubos e queijo ralado a gosto.
3 – Como variação saborosa pode também utilizar cebolas verdes picadas, pimenta verde, azeitonas em fatias, guacamole e natas.

Eu fiz só até ao passo 2 mas não coloquei queijo. Fiz a carne tal como diz a receita. Fiz uma salada de alface ”cortada em juliana”, o tomate em quadradinhos sem as sementes, milho cozido e temperei com azeite, sal e vinagre. Recheei os tacos com a carne e a salada… ficou igualmente bom e sem muita gordura, pois não juntei nem as natas, queijo etc. 

Recebi este selo da Nina do blog Larana e os Tachos… da Scaf do blog Asas na cozinha. 
e da Marinex do blog Gaveta das receitas. Obrigada queridas amigas. Beijokas.

Ofereço este selo a todos os blogs dos meus favoritos. Adoro todas as vossas comidinhas, pois além de deliciosas, são feitas com muito Amor e Carinho. Por isso não poderia deixar ninguém de fora.
Bjokas doces

cozinhar Tacos "comida mexicana" e selo da Larana, Scaf e Marinex
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Receita para cozinhar Tacos "comida mexicana" e selo da Larana, Scaf e Marinex